Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros

De 09/05/2019 hasta 12/05/2019

El Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros, surge por la necesidad de crear un punto específico de encuentro entre los elaboradores y productores de jamón ibérico, pretendiendo con ello, unificar en una sola sede todo el potencial industrial y comercial de la comarca que genera la mayor producción del cerdo ibérico. Para conseguir así una mejor promoción hacia el exterior y servir de escaparate ante la creciente demanda del mercado. Este importante evento, se celebra en un recinto Ferial moderno, funcional y polivalente, de más de 45.000 m2.

Atendiendo a su tipología, el Salón del Jamón Ibérico, se constituye como una muestra monográfica donde el único protagonista es el jamón de bellota, producto estrella regional. Este certamen cuenta con un apretado programa de actos. Son tradicionales ya, los concursos de jamón ibérico dotados con un premio a la calidad, los encuentros gastronómicos, las visitas de profesionales de la hostelería y restauración, las degustaciones populares y las jornadas técnicas. Así como un destacado programa cultural y lúdico que paralelamente se celebra.